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這是我第5次做17小時吐司. 這個配方真的超好用也超好吃的. 
做出來的麵包超軟!
之前我都做750g的分量, 可是都不夠蒼哥吃. 所以我今天加量做了1200g.
以前都是用手做, 不過自從有了KitchenAid 610, 所有的事都變得超easy!! 
可惜我的土司模還在路上 今天只好先用烤磅蛋糕的模具充當吐司模.
這是發酵好的中種麵糰
拌入主麵糰再加起司條後再進行第二次發酵. 
發酵完成後分割麵糰. 滾圓. 鬆弛10分鐘再桿捲.
最後~ 好吃的麵包就形成嚕~ yammy~
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